どれだけ無駄な時間に情熱を注ぐかそれが勝負の別れ道
この言葉はいつも自分が折れてしまいそうな気分の時に言い聞かせるのですが、何か新しい事をしようと思えば必ずと言っていいぐらいに、調べ、勉強し、何度も何度も練習し、反省と改善を繰り返しながら身につけ、商売に結びつけていきます。
料理にしてもそうですし、その他いろいろな事に対しても共通していると思うんです。
この人、いったいなにをそんなにこだわっているのだろう？
って不思議に思われる事もあります。
「変わり者」
と言われる事も
でもそのこだわり、一見無駄に思えるような時間の積み重ねが、クォリティーの高さに繋がると思うんです。
だから無駄な時間に時間を使い、納得したいんです。
途中で、
まぁ〜こんな感じだろ〜
って中途半端な納得をしてしまった物は
そのクォリティーも中途半端。
それは！
その為に使った無駄な時間が本当にムダになってしまったのです。
だからこそ無駄な時間に情熱を注ぎ込み
結果的にクォリティーの高い物
価値のある無駄な時間にしたいんです。
やっぱり変わり者かな？
ってか文章中に「無駄な時間」が大杉だな…