秋葉原 Bankinya 社長の苦戦記

そりゃ～いかんでしょ？

前記事に続き長女の話題となりますが、自分でアルバイト情報誌などを見て、知らないお店でバイトしていたんですね。

同業者なのですが、店舗数もそれなりにあるし、おしゃれで箱もデカい！

うちなんかに比べたらうんで～の差。

しかしこの頃の不景気で内情は火の車だったみたいなんです。

個室形式を採用しているお店で各部屋に担当者が割り当てられます。

客足が鈍っている事もあり、客寄せに３００円メニューを宣伝。
なんでも日本食系という事もあり、メニュー単価は千円ぐらいと少し高め。
しかしその３００円メニューに釣られたお客さん達は高いメニューなど頼むわけもありません。
滞在時間は延び、客単価は落ちるといった完全悪循環だったらしく、店長やオーナーはイライラ。

客寄せメニューではなく通常メニューを売りつけろ！
などと部屋の担当者に八つ当たりしていたり、お客さんの前でも従業員やバイトを叱りつけ、若い女の子などは涙してしまう事もあったそうです。

そして…

とうとう娘も餌食に
学校が遅くなり、バイト先に『少し遅れます。』と連絡したら

電話口で突然に『うちの店の経営状態も悪いからバイトを減らすので、もう辞めてもらっていいかな？』って言われたそうです。
しかも給料は１ヶ月遅れ…

たった２万円のバイト代が遅れるってどんだけヤバいんだよ！って感じだし突然にクビって…
いくらバイトだからといっても不当解雇でしょ？やっぱり

社会勉強といえ…
バイトだからって使い捨て的な扱いを経営者や幹部がするからバイトさん達の意識も「どうせバイトだから」と責任感がなくなり、社会勉強なんかになりゃしない。

今の経営者や店長などがよく「今時のバイトは責任感が無さ過ぎる」って愚痴ってたとしても…
それは我々大人の勝手な都合によるものだから。

そして初めてのバイトをたった１ヶ月でクビになり、しかもその理由が自分自身の問題ではなくお店の勝手な都合だった事、なんだかんだ言って給料の支払いを先延ばしにされた事で
「もう飲食店でバイトしない。もっとらくなバイトを探すよ。どうせバイトなんだから。」

ほら～(#｀ε´#)

もっと我々大人がきちんとこれからの若者に夢を持たせてあげられるような行動をしないと！

今回の一連の出来事を頻繁に娘から聞いていて
僕自身の意識もきちんと変えていかないとならないんだな～と。

尊敬出来る大人に出会えず、最低な大人に出会ってしまった為に少し娘の社会に対する意識は夢のないものになってしまったみたい。

これからのバイト先の大人が娘にとって尊敬出来る人でありますように。

Posted by bankinya1 at 04:57 │Edit

社会勉強の第一歩

うちの娘、今年から高校生となりいよいよ大人の階段を上り始めました。

小さい頃からお店の手伝いなどをしていたので包丁も使えるし、洗い物のスピードもそれなり。
中学３年からはホールなども手伝いお小遣い稼ぎをしていたのですが、高校生となりバイトが可能な年齢になったため、うちでバイトするのはナシにしたんです。

それはやはり親元だとワガママが出るし社会勉強にはならないから。
やっぱ他人の店で仕事に対する意識や言葉使い、我慢する事などを学ぶ為です。

だから知り合いの店などを紹介する事なく、自力でバイト探しです。

でもわざわざ他人の店でなんて面倒くさいからっていい加減に考えちゃうでしょ？

だから最低限の目標を設定。

『携帯の支払いを自分自身で行う』

今までは僕の名義で支払いも当然僕だったのですが、ひどい時には３万円ぐらい使ったりネットで買い物したりと…

お金の大切さや感覚がわかっていない状態。

だから高校生となったきっかけに解約！
そして自分名義にて新規契約、もちろん請求書払いの自分払い。

これで少しずつお金の大切さや働く事の大変さ、学業との両立の難しさなどを学び大人になっていくんじゃないかな？

Posted by bankinya1 at 04:32 │Edit

ちょっとお気に入りの場所

これ、秋葉原BANKINYAの地下の入り口なのですが、この雰囲気がとっても気に入ってます。
初めて入ったお客さんだとちょっと怖いみたいなんですけど・・・
なんたって地下だし、扉からは店内の様子がわからないし、ちょっと薄暗いからです。

１０年前の計画では階段周りもすべてこのレンガタイルを貼る予定だったのですが・・・

今の入り口も途中でプチ改装して作ったんです。
出来上がった雰囲気を見てからパネルをデザインしてもらったんです。

来年１０周年を迎えるにあたって今、いろいろな事考えているんだけど、本当にこの１０年はあっという間だったな～としみじみ。

いい時もあれば、悪い時もありまさに奮闘記って感じです。

さっ！！！

今後も気合を入れて爆進していかなくっちゃ！

自由暴走党は今日も暴走？？？

これからもよろしくお願い致します。

Posted by bankinya1 at 18:56 │Edit

貸切モンハンイベントでの僕のこだわり

モンハンやその他ＰＳＰやＤＳを使ったゲーム

そのオフ会も少し増えてきました。

みんなで集まって黙々とモンハン！
僕はＰＳＰすら持っていないのでどうサービスすれば居心地のいい過ごしやすい空間になるのかノウハウがないので手探り状態でした。
しかし何回か開催するうちに少しずつ見えてきたんです。

今回でいろいろなモンハンコミュニティーのオフ会の指名が５回目となり改善策を実行。

まずは電源の確保

なんたって８時間近くのイベントなのでバッテリーがもちません
てなわけで各グループ用に４個口のタップをテーブルの中央に設置。
かといって既製品だと高いし、思ったような長さではないので…

またまた全て自作！

全部で８０台のＰＳＰを繋いで稼働させても大丈夫なようにしたんです。
ケーブルもきちんと余剰テープで固定。
これなら引っ掛けてしまう事もないかと。

これならプレイヤーの方々も安心でしょ？

またまたこだわっちゃったわよ～

それからメニュー構成や提供方法も独自なやり方にしたんです。

なんたって両手塞がっているし、手が汚れるのも嫌がるし、水滴は天敵ですもんね。

だからこだわっちゃったわよ～

このこだわりメニュー話はまた次回。

Posted by bankinya1 at 15:33 │Edit

人生いろいろだわね

普段はきらびやかに見える芸能界のアイドルや歌手

でも

人それぞれいろいろな人生模様があるんですね。
挫折を味わいながらも夢に向かって走っている。そんな話しを聞いて
やっぱどの業界でも一緒なんだな～と…
順風満帆に芸能活動をしていたのに…
突然の下落
そこで初めて
自分の実力で売れていると思っていた人気も
実は影の存在があってからこその実現である事を思い知らされる。

いざ１人になって
何をするのにも先に沢山のお金がかかり
今までのワガママを反省してしまう

僕らよりも競争の激しい芸能界の世界
すっごく華やかそうに見える影には本当に人生いろいろなんだな～と…

改めて自分はまだまだアマちゃんなんだな～と…
『修行が足りん！』

『はい!がんばります！』

Posted by bankinya1 at 21:12 │Edit

【告知】『秋葉原にて、初のトークイベント開催！長野美香＆杉山しずか出演！』

『秋葉原にて、初のトークイベント開催！長野美香＆杉山しずか出演！』

６月２８日（日）１３時から秋葉原「ライブレストラン　秋葉原ＢＡＮＫＩＮＹＡ」にて長野美香選手、杉山しずか選手の参加するトークイベントを開催いたします。

試合の映像を見ながらのトークコーナーや、ゲストの方によるミニライブ、また秋葉原という土地柄だけに長野選手のコスプレも…？

多数のご参加お待ちしております！

【イベント名】

　
JEWELS Talk Show Vol.0

【開催日時】　
2009年6月28日(日)　　
開場　12:30/開始　13:00/　終了　15:30

【出演者】

　
長野美香(S-KEEP/CORE）　
杉山しずか(空手道禅道会横浜支部）　
高橋LISA(歌手)　
宮永麻衣(声優)　他

【イベント内容】　
出演者によるトークコーナー＆ミニライブ　
ジュエルス試合映像上映　
コスプレコーナー有り??　
物販・握手会　他

Posted by bankinya1 at 19:51 │Edit

立場逆転

今までは日本の企業が中国企業を傘下に収める事は聞いた事あったけど、今回は中国企業の傘下に入ったとのニュース。

僕が子供の頃、秋葉原の電気街といえば、石丸、ラオックス、オノデンが大手企業。
しかもラオックス本店は僕の住んでいるビルの真裏。
子供の頃から馴染みのある電気屋さん。
そりゃ～まだ問屋街だった頃から。

今回、中国企業の傘下にラオックスが入る事を正式に決めたらしく…中国企業へと変わってしまうのでしょうか？

これだけ世界情勢が変わっていくなんて…
確かに昔から中国人はバイタリティに溢れ、一生懸命だったもん。
それに比べ日本人は少し高飛車だったのかもしれません。
今でも中国人はなんでもチャレンジし、突き進もうとしますが、日本人はなんだかんだ言葉巧みに嫌な事から逃げて、ネガティブな思考で物事を考えているような？

その差が今回のような逆転現象を引き起こしているんじゃないのかな～？

今こそ辛い事から逃げず、お金ばかりに捕らわれず、日本の発展の為に貢献しないと日本は本当にダメになってしまうように感じています。

国政はいっつもくだらない事で学級委員会やっていて…
いっつも人のあら探しばかりしてなんだかんだやっていて…

もっとみんなで協力して『どうしたら日本の未来を明るく出来るか？』を考えられないのだろうか？

宮崎県知事がテレビで必死に自民党の事について言っているが、僕個人の見解としては一生懸命に日本の未来を考えて行動しようとしている東国原県知事は素晴らしいと思う。
国政ばかりがすべてでなく、やはり地方分権。

元気のある日本を再び！

Posted by bankinya1 at 03:31 │Edit

どちらかと言えば…どっち？

どちらかと言えば…どっち？

寝なくても大丈夫な方？それとも食べなくても大丈夫な方？

僕は寝なくても大丈夫な方なんですが、食べないのは我慢できないのです。
ってか～食べないとクラクラしちゃうし、気持ち悪くなってしまうんです。
たぶん普段の寝不足のせいもあるんだと思うのですが、どうもダメですね。

寝ないのは意外と平気で、普段からだいたい平均睡眠は４時間ぐらい。
もうこんな生活を２０年近くやっているので睡眠に関してはあまり気になりません。
でもこの頃は歳のせいもあり、無理してるのかな～？？
ちょっと体が持たないな～と感じる時もあります。

でもそれは休みがないからそう感じているのかもしれません。
だけど食べる事だけはどんなに忙しくても、厨房で立ち食いだったとしても食べてしまうんですね～

中年太りだから少し食べる量を減らしても良さそうなのですが、それだと余計にストレスが溜まり…余計に食べてしまう…
だからあまり気にしないようにしています。

まぁ～僕はこんな感じかな？

皆さんはどうですか？

Posted by bankinya1 at 05:32 │Edit

この時期の厨房は最悪

梅雨ですな～

この時期が一番嫌いです。
なんたって湿気が大盛状態で厨房の中はサウナ状態
特にランチ！
朝の仕込みから合わせると４～５時間コンロの前に立ちっぱなし！
しかも業務用のめっちゃ火力の強い２重コンロが５発すべて全開！

そこにこのジメジメ～

汗だくのパンツまでびっちょりでございます。
何度クラクラして倒れそうになった事か…

これ、絶対に熱中症になる～って思いながらも…なぜかならない？
夏になればただ暑いだけなんだけど、この時期の湿気はホント凶器だわ～

だからランチ終わったらすぐに全身お色直し。
着替えを忘れたら最悪…
こんだけ汗だくな状態を乾かしてしまったら…
黒いシャツからは天然塩が！
しかも汗臭くて耐え難い公害。

ナイトまで含めると作業着だけで３セットはこの時期必要です。

早く梅雨明けしないかな～？と真剣に願う今日この頃。

ジメジメ～嫌いY(>_<、)Y

Posted by bankinya1 at 05:14 │Edit

さっすが声優さん

６月２０日の土曜日は２部制による声優さんのミニライブ＆トークイベントだったのです。

僕が子供の頃に見ていたアニメ、『００９』の声優さんです。
いや～懐かしいし、昔見ていたアニメの声が目の前に？

何だか不思議

前回、キン肉マンの主題歌を生で聞いた時、しかもその時のＰＡは僕。すっげ～嬉しかったけど、今回も嬉しい限りです。

お客さんは全員が女性で遠く青森やら京都からやらわざわざ起こし頂いた方々も多かったです。

１部、２部で計１００人のお客さん。
全席指定で、かなりのプレミアムだったみたい。

歌もうまくて、いい声していて本当に羨ましい限りです。
あ～こんな簡易的なステージですべて手作りセッティングの素人照明と素人ＰＡ…

ほんとごめんなさい～

しかも１曲の中でのリバーブの値や指定まであってさすがプロの仕事です。
ほほ～プロはここまでこだわるからお客さんを満足させられる訳か～っとかなりの勉強に。

何だかこの頃芸能人の方々と合う機会が増えてきて、このようなイベントのお手伝いをするようになるまでには想像もしてなかった現実だな～

ってかもっと勉強して秋葉原Ｂankinyaならではの演出方法を考えなくっちゃ！

でも１つだけ誉められたんです。

１人でＰＡやって照明やってリアルタイム映像演出をしてる事。

映像演出は瞬時に効果が出るのでリアルタイムでのＣＧ合成やエフェクトはもっとノウハウを貯め、雰囲気にあった演出を瞬時に出来るように引き出しをたくさん頭の中に用意しないとですね。

もっとがんばろう～っと。

あっ！
でも僕の本職は調理師ですからね。

本当に秋葉原Ｂankinyaをご指名頂きありがとうございました。

Posted by bankinya1 at 06:11 │Edit

解散か～

毎月定例のようにライブやらカフェやらのご指名を頂いていたユニット
『ラブニポポン』が解散となってしまいました。
本当に残念だよね。

しかし、それぞれの夢に向かっての解散だからいい方向なんではないでしょうか？

思い起こせば１年半ぐらい前になるかな～
突然に３人でお店にやって来て「お店貸してください」なんて言われたの。
何でもメイドカフェをするみたいで・・・

でも僕、メイドカフェに行った事もないし、システム自体もよく知らない状態だったんだよな～
手探りの中、毎月、毎月メイドカフェイベントは続き、あっという間の１年半だったな。
毎月よくもまぁ～こんだけお客さんが来るもんだと本当に感心していました。
で～メイドカフェってそんなに人気があるのか？って周りの店の話を聞いてみる
と意外と入ってなくて・・・今年に入ってからは潰れてしまう店まで続出していて・・・

またまた感心。。。

本日の日曜日のライブをもって解散してしまったのですが、最後の最後までご指名を頂けた事には本当に感謝しています。

同時に『ぱたぱたカフェ』も閉店となってしまいましたが、来月からまた新しく月２日限定のメイドカフェイベントが始まります。

店名とかはまだ発表出来ませんが・・・
っていうか・・・主催の方にまだ聞いてないんです。

最後のライブではまたまたすっごいお客さんの人数で・・・ちょっとびっくり！
音量は今までで最高に上がったんじゃないかな～
お客さんの声援がすごくてどんどんとヒートアップだもん。

惜しまれつつもいいラブニポポン解散ライブだったんじゃないかな？
これからみんな別々の道を歩む事になりますが、ＢＡＮＫＩＮＹＡだけはここにあります。
何年かしたら思い出話しがしたいな～

本当にありがとうございました。

Posted by bankinya1 at 03:48 │Edit

無理やり設置

サブますぃ～んの古いバイオにＳＳＤドライブを無理やり？内蔵しちゃいました。

あらかじめハードディスクの中身をＳＳＤドライブにクローンコピーして準備。

それではノートパソコンからハードディスク摘出手術を始めます。

「精密ドライバー」

「はい！先生！」

てな感じで１人小芝居しながらまずは裏カバーのネジをすべて外し、

次にキーボードを外します。

すると！

隠しネジ発見！

するとカバーが取れる状態になるのですが、ここで注意！

内蔵スピーカーを結線してある細いコードやマウスパッドや各ＬＥＤに繋がっているコードは傷つけないようにコネクターを外します。

上のカバーを外せばハードディスクさんがこんにちわ～

ＳＳＤドライブと交換したら元通りにふたしてネジはめたら完成！

バッテリー装着してスイッチオン！

クローンコピーなのでアプリケーションソフトから何まで一緒。

今までＣドライブの容量が少なく苦労していたのでパテーションをリカバリーせずに変更し今までの１０Ｇから６０Ｇに拡張。

今回は１２８ＧのＳＳＤドライブにしたばい。

環境は全然変わらないけど…
とにかく起動が早い！
すっげ～p(^-^)q

ソフトの起動も瞬時
今まで起動するまでにすっげ～時間がかかり、実行を早くするためにデフラグしたくても空き容量が５％ぐらいしかなくて出来ず、パテーションを広げたくてもリカバリーしなくては出来ず。

八方塞がりでしたが、すべて解決。

いや～驚きのＳＳＤドライブ！

Posted by bankinya1 at 05:29 │Edit

プロレスにいったい何が？

１３日に三沢さんが試合中に死亡し、衝撃を与えたばかりなのですが、今度は大阪プロレスでレフリーが突き飛ばされて死亡という訃報。
いったい何が起きているんだ？

三沢さんといえばタイガーマスクで有名ですが、今は民放ではほとんど放映しなくなったからちょっとプロレスは見なくなってしまったかな？

でもこのようなニュースを見て本当に残念に思いますよね。
といって今回の事で余計に試合中のルールや規制が多くなったら面白くなくなってしまうし、あまりにも安全性を重視してしまったら格闘技自体がかなりつまらない物に変化してしまいそう。

今はいろいろな事に規制が入り安全にはなったけど何だか同時に軟弱になっているようにも思えてくるんだよな～

いいんだか悪いんだか？

僕が子供の頃に盛り上がっていたようなプロレスがまたやって来ないかな～？

ご冥福をお祈り致します。

Posted by bankinya1 at 04:24 │Edit

よやまん

『よやまん』って何の略語だと思います？

これ予約で満席の略語なんです。
でも中々完全に予約で満席になることはなくって…

水曜日のサッカー観戦でひっさしぶりに予約で満席となり地上に『よやまん』パネルを！
貸し切りパネルは見たことがある方も多いかと思いますが、よやまんパネルは中々出現しないレアモノなんです。

一気にお客さんが来て一気に注文なのですっげー忙しい日になりました。
５月のインフルエンザ東京上陸からかなり苦戦を余儀なくされていましたが、ちょっとサッカーサマサマ。

今回はかなり盛り上がったけど…
実は前回のサッカー観戦はボロボロだったんです。
予約はたった一件だけ。
しかも２人。
しかも常連さん。

そして試合が始まったばかりの時はお客さんはその予約の２人のみ。

あの時はがっくりしたな～
心底インフルエンザを憎んだよ。ホント

で～前回のサッカー観戦がボロボロだったので今回もきっと暇な店なんだろ？って感じで予約しないでその常連さんご来店。

しっかし店内は満席！
すっごく驚いた表情。

しかしわざわざいらしてもらったので普段は使用してない場所に無理やり椅子並べてご来店。

「今回は予約しなくても大丈夫かと思ったのに～」

と悔しそうな表情。

いや～久しぶりにいい感じでした。

よ～やま～ん！

Posted by bankinya1 at 03:13 │Edit

５年前のパソコンだから悩む

ビスタは？

今年中にビスタの後続のOS、ウィンドウズ７が出てきそうなので今パソコンを買い替えるのってものすごく躊躇

しちゃいますよね。

で～今現在の主流でもあるXPのサポートも今回のサービスパック３で最終みたいなんです。
だからもし買い替えるならばやっぱりビスタ？って思ってしまうのですが、こんな情報が出ていました。
それは！！

どうやらビスタの方が先にセキュリティーサポートが終了

してしまう？
なんでもそれが

年らしい。

あら

で、今度出るウィンドウズ７でどうやら３２ビット版も最後らしいのです。
ってことは本格的に６４ビットに乗り換えの準備をしなくてはならないのでしょうか？

確かにメリットも多いのでしょうが、簡単に乗り換えの出来ないソフトもありますよね。
たとえばアドビ製品とか・・・
フォトショップやイラストレーターも高価

だからなかなかね～
今はアドビのCS2を使ってデザインだとかいろんな作業をしているのですが、これからいったい何年使えるの？って考えてしまいますよね。

確かに６４ビット版対応のCS4とかにアップ出来ればいいのですが、なんたって高いんですもん。
それにネット制作ではマクロメディアのドリームウェーバーを使用しているのですが、（タブうちなんて出来ないんだも～ん）

こちらも買い替えって事でしょ？
だからやっぱ今の環境のXPかな～？

今が一番買い替えの考えどころ・・・
僕の使っているパソコンはもう５年前のだから微妙なんだよね～

どうしよう？？？？？？

Posted by bankinya1 at 04:04 │Edit

恐るべしぱたぱた威力

今月のぱたぱたカフェ、６日と７日の２日間なんですが、６日の土曜日は長蛇の列！
１３時の開店と共にすぐ満席の相席状態で本当にびっくり。

気合い入ってるわ～皆さんすごいわ～

で～過去最高かもしれないんだけど、地下の店の入口からぐる～と階段を上って地上まで長蛇の列。
地上の店の入口には監視カメラが設置されているんですけど、そのカメラにも映る順番待ちの列！

満席の店内からのびて地上の道路付近まで？
ってかまだ開店から間もないのに？

だから一気に入ってくるオーダーの量もハンパない！
「今のところオムライスが８皿と～カレーが４皿と～…」

ひゃ～なんですと～(^_^;)

って言いながら閉店まで続く…
ぱたぱたパワー恐るべし！
主催者さんでもあるラブニポポンさん恐るべし！

でもこれにはワケがあるんです。

だって…

ラブニポポンさんが主催のメイドカフェは
７日をもって閉店。日曜日が最後だからです。

そして今月２１日のラブニポポン主催、『ぱたぱたライブ』でそれぞれのステージに向かって解散なんです。

僕もだいぶ前に話しを聞いて始めはびっくりしたけど、前向きな解散なので安心していたんです。

本格的に事務所に入って芸能界だもんな～
テレビに出たら秋葉原Ｂankinyaを宣伝してくれっち～

１年半に渡り、毎月限定２日間、開催されて来たアミューズメントカフェ『ぱたぱた』

終了です。

大盛況の中のハッピーエンド。
引き際としては最高。
その決断はすごいわ～ホント。人気の最高峰で引くのは勇気あるわ～

秋葉原Ｂankinyaを長きに渡りご指名頂き本当にありがとうございました。

さ～日曜日も気合い入れてがんばろう！

Posted by bankinya1 at 05:13 │Edit

ＳＳＤドライブ

ビスタは重いとされていますが、ＳＳＤドライブで起動させるとむっちゃ早いですね。

いや～これはスゴい！

でもこのＳＳＤは寿命があるのでパフォーマンスの代償も覚悟しなくてはなりません。
次世代ウィンドウズＯＳではかなりＳＳＤを視野に入れた作りになるみたいなのですが、安定するまでには来年いっぱいぐらいかかるのかな？

ビスタは自動で無駄にデフラグをしたがるので、寿命の問題を考えて手動でオフに設定。
ＳＳＤドライブはハードディスクと違いデフラグはあまり必要ない感じなんです。
それでも使用頻度が上がると５年はもたないかも？

でも超サクサクです。

これでＸＰなんかにダウングレードしたら…
ほんと一瞬で起動し、なにやってもサクサク状態なのではないでしょうか？

寿命の問題はあるけど今後はかなり改善されてくると思います。
価格においても今後はハードディスクよりも下がると予測されていて容量もかなり増えてくるかと思います。

安いネットブックのビスタＯＳなんて遅くてのろまですごくストレスの要因。起動するまでだって重い、重い、遅い、遅い。
なんでもペンティアム３とかの早さでしかないらしい…
そこにビスタはむっちゃくっちゃです。
だからネットブックはＸＰばかりなんですね。

ネットブックにもＳＳＤドライブ搭載の機種が出始め、今後の主流記憶装置になりそうですね。

また時代が進歩していく。

Posted by bankinya1 at 17:57 │Edit

スケジュール完成！

貸切サイトのスケジュールが完成致しました～

各カテゴリートップに設置したのと、拡大表示にすると別ページに月別カレンダーで表示です。

これで少し見やすくなったのと、すぐに確認出来るようになったかな？

今までみたいに貸切サイトからのスケジュールが見にくい、分かり難いというご意見にお答えできたのかな～？って思ってます。

それと居場所がすぐにわかるようにと上部メニュー下にパンくずリストも設置しました。
これで瞬時に確認が出来たり、今自分がどこにいるのかが明確になったかな？って思います。
なにせこの貸切サイト、１４０ページぐらいから構成されているので以外にでっかいでしょ？

小さく見えて意外に底なし沼なのよ。

これからますます新しい企画提案も始まるのでカテゴリーが増殖していくと思います。

まだまだ発展途上なサイトなのでご意見、ご要望がありましたらどんどんお願い致します。

よりよいサイトを目指して頑張ります。

また今回、サイト修正に協力してくださいました、須藤さんには本当に感謝しております。
今後は須藤さんと共にガンガンサイト内容や企画提案などを進めていきたいと考えております。

今後とも秋葉原Ｂankinyaをよろしくお願い致します。

Posted by bankinya1 at 18:07 │Edit

行動がばれる？

インフルエンザの影響で『夜遊び禁止』の通達を出した会社もあったそうです。
そのため宴会や飲み会がキャンセルになり深刻な問題になっていました。

ＢＡＮＫＩＮＹＡも例外ではなく、東京上陸が報道された週はほとんどの貸し切りがキャンセルとなり、一週間に４件、合計で貸し切りだけで６０万円、その週だけで約１００万円近く売上が落ち、５月はずたぼろな状態…
前年対比８０％と散々な結果に。
そして消費がガツンと落ちたインフルエンザの影響ですが、『飲む』事での心配事は感染よりももっと違う事に理由があったみたいですね。

新型インフルエンザへの感染が確認されると、自治体は感染症法に基づき、感染者に発症前の行動や「濃厚接触者」の事を調査するみたいなんです。さらに周囲の人達にも「接触者調査」を始め、感染者の行動を記者会見などで公表していたじゃないですか？
行動のすべてを明らかにするのはちょっと…勘弁してほしいな。
という思いや、もしもの時の恐怖で真っ直ぐと帰宅する方が一気に増えたからみたいなのです。

飲んで、たとえ帰りの電車の中で感染したとしても…
キャバクラで飲んでいた事が奥さんにばれたら…

インフルエンザに感染する事以上に怖い現実が！

居酒屋で飲んでいたとしても、相手が若い女性で濃厚接触者として保健所から外出中自粛要請が出てしまったら？
行動がバレバレ…？

こりゃ～まずい！

ってかどんだけ～！！
皆さん秘密だらけ？

まぁ～確かにわからなくもないけど？

インフルエンザがもたらした不景気は以外な心理状態もあったんですね。

お～こわ(^_^;)

Posted by bankinya1 at 04:50 │Edit

朝からトラブル

あいや～ホントに参りました。
朝からやっちまいました。

寝ぼけた状態でランチの準備をしていたのですが・・・
ガーリックオリーブ油を冷蔵庫から出して持っていく瞬間！！

にゅる！

すぽっ！

どば～～～

う・ぎゃ～～～～

厨房の床に・・・
一面油だらけでニュルにゅる～

あ～ついてない。

Posted by bankinya1 at 16:31 │Edit

試行錯誤

ブログの最初にスケジュールを入れていたんですが、どうやらその日に書いたくだらない記事まで行くのにかなりスクロールしなくてはならなくて…
ちょいと読みにくいとの声を頂いたのでスケジュールの詳しい詳細は最新情報の方でおこない、僕のブログでは今まで通りくだらない記事を掲載していくことにしようと思います。
しかし、頭ひねって考えてGoogleカレンダーを使ってみる事にしました。
自由にサイズを変更出来る事や貸切専用サイトなどとの連携も出来るという事なので貸切専用サイトのトップページや各カテゴリートップにも組み込む事にしました。
てな訳で只今製作中でございます。
僕のブログのサイドバーにはもうGoogleカレンダーを表示してあります。
予定などの移行が終わり次第稼動させていきたいと思っています。
しかし、GoogleカレンダーはGoogleカラーしか選択出来ないので今後はＣＧＩで製作してオリジナルで稼動させる予定です。
製作開発にはちょいと時間がかかりそうなのでその間はGoogleカレンダーで代用していきたいと思っています。
サイドバーにての表示なのでパソコンからしか見れない状態ですが、携帯からのスケジュール閲覧は公式最新情報の方で確認していただけるとありがたいです。

いろいろ情報伝達に試行錯誤しておりますが、見た感想や助言など聞かせてもらえると助かります。

よろしくお願い致します。

Posted by bankinya1 at 04:16 │Edit

すっごく気になる事

去年１１月のリーマンショックから不景気に拍車がかかり、今回のインフルエンザ大流行

景気低迷に底はないらしく、どこまで落ち込むんだ？って感じでしょ？

大手企業も赤字決算だらけで縮小を余儀なくされているみたいだし。

で～すっごく気になる事があるんですが、赤字決算だらけになると当然法人税はゼロ。
って事は税収が激減し、日本の財政は困難を極めてしまうのでは？

これどうなるの？
今期だって出だしからインフルエンザ騒ぎで消費ががた落ちし、かなりヤバい状況。

日本破綻？

法人税の税収が減った穴埋めはやはり国民なのかな～
住民税、所得税、もしや消費税？
個人個人に負担をかけてしまうと余計に消費が落ち込み…

完全に悪循環な気がするんですけど
いったいどうなるんだろう？

Posted by bankinya1 at 04:46 │Edit

わっしょい～

インフルエンザの影響で動員数が心配されていた日曜日のＢＦＰシアターライブですが、思う以上のお客さんが来場してくれました。

主催者側としてはやはりドキドキですよね。
箱代や出演者さん達のギャラなども支払いもしないとならないのである一定の分岐点人数は動員しないとならないですもん。
しっかし開場と共に！

普段よりも多い人数に嬉しさ１００倍です。

僕もホッとしました。
なんたって先週だけで４件も貸切宴会やらイベントなどが開催中止になっているんだもん。日曜日にまでインフルエンザの影響を見てしまったら…だから余計に嬉しかったです。

盛り上がりに盛り上がり
わっしょい！わっしょい！

しかも最後に主催者さんからのアナウンスで焼酎の安売りの事もセールスしてくださったのでアイドルさん達の物販の時間に便乗して販売しちったんです。
売れて良かった～
少し減った
まだまだ沢山積み重なっているけど…

もうインフルエンザも減少傾向にあるし、給料日で財布は暖かいし！

さ～インフルエンザをアルコール消毒しましょう！

お待ちしております。

Posted by bankinya1 at 04:31 │Edit

久しぶりの土曜日通常営業です。

今週の土曜日は久しぶりの通常営業を致します。

っていうのも、本当ならば昼からの貸切と夜からの貸切と２件の貸切で大忙しの予定だったのですが…

見事にインフルエンザの影響で出席者が集まらずイベント中止となってしまいました。

２件ともだもんな～
きつい！

でも両方とも幹事さんの事は知っていますし、何回もご利用頂いているので次回リベンジをぜひとも秋葉原Ｂankinyaで開催してもらいたいです。

まぁ～てな感じで通常営業なんですが、暇だろうな～

まったりしたい方はぜひどうぞ。

お待ちしていま～す。

Posted by bankinya1 at 14:47 │Edit

決算セール最終号

密かに店内でおこなっていた決算セールなんですが、最終号としてブログでも書いちゃいます。

画像にもある芋焼酎、９００ml瓶がなんと！
５００円で販売です。

ボトルキープ不可の飲みきりタイプとなってしまうのですが、もちろん持ち帰りも大丈夫です。

なんでこんな訳わからん事してるか？
いろいろな理由はあるんだけど正直に書いちゃいます。

確かに今月で決算なんだけど、それはたいした理由ではないのです。

第一の理由は置き場所の問題。
今まで使っていた倉庫が先日のビルオーナーとの話し合いで使えなくなり、倉庫の在庫を引き上げたんです。

まぁ～そんなに在庫ある訳じゃないし決算までに店内のみで５００円販売をしようと。

しかもかなりひっそりと。

そしたら誤算が！

最後の配送が来ちゃたんです。たっぷりと…
初めの契約の時に現金で買いたたいたのですが、まだこんなにあるのか…
倉庫があれば問題ないのですが、なにせ今は以前とは事情が違いまして…
只今更衣室に高く高く積み重なっておりとても邪魔でして。

で、処分したいのでございます。(笑)

第二の理由にこの焼酎は元々安く提供するために希望仕入れ価格になるように交渉して引き取り本数を決めたんですけど。
疑惑の美少年なんです。
日本酒ではなく焼酎なので品質に問題ないのですが、やはりあれだけマスコミでも取り上げられる事態になりますと。ね～

でなんで初めは店内だけで特別価格販売していたかというと

ズバリ！

利益がまるっきりないからです。

飲み物はそれこそこれだけでいいでしょ？
３人で来たら平気で１本ぐらい飲んじゃうけどお会計が５００円でしょ？

まぁ～これだけでさすがに帰るお客さんはいないけど、売上的にはかなりのダメージ。

じゃ～なんで５００円？って感じでしょ？
だって更衣室が超狭くなってんだもん。
あ～めんどっちゃいから書いちゃうけどこの焼酎、仕入れは１本６００円なの。だけど早く処分したいから５００円のワンコインセールスキャッチにしたんです。
お客さんの中にはこれ目当てに来てる人もいるし、１ケース買って箱ごと上のコンビニから自宅に発送して協力してもらってたんだけど追加でこんなんなったら更衣室から溢れるてしまうわい。

だから早くある程度処分したいのでブログにも出して協力を頼もうかと。

何本飲もうとも、何本持ち帰ようとも、箱買いしてコンビニから発送しようとも、何でもいいから更衣室が使えるように協力してけろ～

よろしくお願い致しやす。

Posted by bankinya1 at 09:41 │Edit

日に３件…きつ！

秋葉原Ｂankinyaは貸切宴会を得意としてますが、とうとうインフルエンザ不景気の影響を受けてしまいました。

火曜日だけで３件の貸切宴会のキャンセル…

なんたって貸切予約ですからね～きついっす！

ゼロか百かでしょ？

理由は様々だけど…
医療関係の会社さんはすっげー忙しいらしい。

それから一番多かったのは、いくら会社の飲み会であったとしてもマスクを取った状態が心配らしく、欠席する人が急激に多くなってしまったとか。
幹事さんが必死にキャンセルになってしまう事を謝ってて、思わずこちらが恐縮してしまうほど。
そしてみんな言うのが東京も時間の問題。って…
で、みんなが思っているのがインフルエンザにかかる心配よりも、感染してしまったが為にマスコミで報道されたり、社名が出たり、休業に追い込まれたりと、会社に与える影響をすごく心配していました。

確かにそうだよね…

仮に僕が都内第一号だったとして…
マスコミに店名を言われたり、外観の映像がテレビで流れたら…
お客さんは怖がって当然来ないし、信用問題として完治するまでは休業にしないとならないだろうし。

完全に死活問題だもんな～こりゃ

気をつけよう。っていっても目に見えない敵だから厄介なのよね。

それにしても日に３件か～きつい！

Posted by bankinya1 at 04:06 │Edit

とうとう都内でも規制？

小学生の娘がこんな報告をしてきました。

「遠足が中止になった…」

しかもまた不確定だが林間学校も中止になる見通し。

すっごく残念そうな表情をしていました。
インフルエンザの広がりに伴い、都内に入ってくるのも時間の問題。
その為の処置なのかもしれません。

かなりマスク着用の人も増えてきたし、警戒心が強くなってきました。
なるべく集まりを避け、マスクをなるべく外さないようにしているみたいな雰囲気。
当然外食産業自体が緊迫した雰囲気。

大阪の方の繁華街では売上が通常の半分とか３割ぐらいとか…
でもね
東京でもじわじわと影響してるみたい。

明日は我が身だけどこればかりはどう対策をとればいいのだ？

Posted by bankinya1 at 03:29 │Edit

マヒする

インフルエンザが大阪で確認されてから日をおうごとに感染者が増え学校も休校する事に。

スーパーなどで買いだめするなどをしてなるべく外出しなくてもいい感じに対策しているみたい。
このままでは大阪が完全にマヒしてしまうのでは？
ただでさえ不景気で倒産企業や赤字決算が続いている最中だというのに…

東京も時間の問題かとは思うのですが、東京で感染が確認された瞬間から緊迫した雰囲気になるのでしょう？

今の現状社会で夫婦共働きはほぼ当たり前。
しかし、保育園や幼稚園が休園となり、お母さんがパートに出られないケースが急増。
しかし…
当然給料は減ってしまい、６月の生活自体に不安感を感じている世帯もかなりの数に。
不景気に拍車がかかるのは避けられない状態なのかも知れません。

去年の１１月に起きたリーマンショックよりもさらに悪化した状態が再来するかも？

東京まで感染拡大した時にいったいどうなってしまうのでしょうか？

休日でも秋葉原が閑散としてしまう状況になってしまうかも…

ほんと今年は明るい話題がないですね
とほほ…

Posted by bankinya1 at 15:16 │Edit

逆転

この不景気をどう乗り越えるか？

これ経営者にとっては最大の課題ですよね

秋葉原Ｂankinyaも例外ではなく、今後の見通しとしては見えない状態かもしれません。

そして僕の下した決断は！

自分らしく、自由暴走党の党首らしく『攻め』の体制に！
てな訳で求人です。

今までならば求人広告を出しても問い合わせは外国人の方ばかり。
２０件に１件の割合で日本人。

しかし以前の意識では働く側の方が強く、条件の問題や、実務で気に入らなければすぐに転職するというなんともかんともな状態だったのです。

当然求人広告も厚みがあります。

しかし今の現状ではびっくりするぐらいに薄く、ペラペラな感じです。

広告業者さんはかなりヤバい状態なのでしょうが、募集広告を出す方としてはいい人材を発掘出来るチャンスです。

５年先の景気の良さを見据えて今から人材育成と地盤をしっかりと整備する事。

実際に求人広告を掲載してみて思ったのが問い合わせの多さ。しかも日本人からの。

人件費削減の為、みんなが消極的な動きにでる中、あえて逆な動きをしています。

お店まで活気や勢いがなくなったら余計に不景気になってしまう。
だから人材にせよ、宣伝にせよがっつり資金投入。

宣伝も新たなる協力業者さんと新規計画を打ち合わせ。実行に移ろうかとしています。

ベンチャーはベンチャーらしく攻め続けていくべきなのでしょう！

って言いながら自爆したら笑っちゃいますよね。
でもきっと後悔はしないはず。

まぁ～また次の出店してリベンジですね。
すでに１件潰していて秋葉原Ｂankinyaは２件目だからあんま気にしないかな？

こんな時代だから当たればデカいが、ハズれれば倒産間違いなし！

負けないようにがんばろう！

Posted by bankinya1 at 03:14 │Edit

店舗消毒作業

毎年恒例の店舗消毒がやってまいりました。

厨房内を中心に消毒をするのですが、害虫が増える梅雨前に実施してしまうのが一番効果的なんです。

今の政治的な言い方を借りれば水際対策って感じですか？

飲食店で食べているときに…
ゴッキー（通称、＠Ｇ）
のお姿を見てしまったらやっぱり気分悪いですもんね。
当然衛生的にもよくないし。

でも毎年きちんと行う事でほとんど＠Ｇは見なくなります。

この頃では安い業者さんも多くなりましたが、きちんとしたノウハウのない業者やいい加減な仕事してお金をもらう業者も多くなっているので注意です。

秋葉原Ｂankinyaでは僕が独立した当初からの付き合いだからもう１８年ぐらい毎年実施してもらっている業者さんなんですね。

価格は今の時代背景からすると若干高めなのですが、アフターケアがちゃんとしているので価格以上の価値は感じてます。

一年間の保証付きで、もし半年以内に店舗内で繁殖してしまった場合は直ぐに対応してくれます。

秋葉原Ｂankinyaでも過去に半年以内にちょろっと繁殖してしまった事があったのですが、その時はすぐに来て再度消毒作業をしてくれました。
もちろん無料で！

外者の＠Ｇ、でかくて黒光した奴が入ってきてしまうのはどうしたって仕方のない事なので対象外なのですが、チャバネ～ちゃんは内者繁殖なのでがっつり撲滅運動実施中！

しっかし昨日の徹夜作業から引き続きの睡眠不足。

がんばりま～す！

Posted by bankinya1 at 10:25 │Edit

プチ改装中だけど

本日、土曜日はプチ改装をしてるのですが…

朝５時スタート！

ぼくちゃん金曜日の朝起きてから寝てましぇ～ん
すでに２７時間動きっぱなしでござる～
頭くらくら～

まだまだ終わりが見えないのでおそらく今日中に終わるかどうか…

と…なると…

４０時間ぐらいはぶっとうしで起きている感じ？

しかも明日の日曜日は店内消毒なのでまたまた早朝出勤でごあす。

いったいどんだけ働けばいいんだ？
こんな過密スケジュール組んだ奴どいつだ～

って自分か…

トホホ…Y(>_<、)Y

Posted by bankinya1 at 12:18 │Edit

週末のハードスケジュール

まだゴールデンウィークだというのに…
僕の今週末のスケジュールは超ハード！

寝る時間ほとんどナシよ状態なんです。
金曜日の営業が終わる２５時過ぎ。
営業終了後メンテナンスをして業務終了予定時間が深夜４時ぐらい。
それからプチ改装に向けて店内準備です。
なんたって１日しか改装する時間がないので業者さんが早朝５時には作業しに来るんです。

位置決めや段取りを決めて作業開始！
今回の改装工事はお店だけでなく自宅も同時進行なんです。
だから２ヶ所の現場を行ったり来たり。

両方が作業開始になったら今度は神田明神祭りのお手伝い。

おそらく夜、改装おわったら片付けして、今度は日曜日の店内消毒の為の準備。
厨房内の調理器具運び出し、食器も運び出し。

次の日も早朝から店内消毒作業。

作業終了まで神田明神祭のお手伝い。
そして夕方、店内消毒がおわったら片付け。

その後月曜日のランチの仕込み。

仕込みの終わりはたぶんまた深夜かな～？

まったく寝る時間なしのぶっ続けの動きっぱなし。

大丈夫かな～？
このハードスケジュールで？

たぶん…無理…

むちゃくちゃでしょ？このスケジュール。
でもまた５月後半から６月いっぱいまったく休みがないパンパンに詰まった土曜日、日曜日、祝日。

だから仕方なかったんです。
今やっちゃわないと…いつやるんだ？って感じでして。

いや～ホント
ご愁傷様で～す。

って…

Posted by bankinya1 at 05:29 │Edit

ライフタイムバリュー

『ライフタイムバリュー』とは企業がお客さんに対して一生涯の間にどれだけの価値を提供出来るのか？

という意味なのですが、僕が一番気にしている事なんです。
本でいうならばベストセラーを目指すよりも地味でもいいからロングセラーを目指すべき。

と思っているんです。

よくこのお店のターゲットってどこ？って聞かれるのですが、特に設定しているわけではなくて、自分と同じような感覚を持っている人や、同世代。
だから開店した当初は２０代から３０代って感じでした。
しかし…１０年が経とうとしている現在では３０代から４０代って感じかな？

つまり僕と同じようにお店も年をとり、そしてお客さんも一緒に年をとり。
長く付き合っていけたらいいと思ってるんです。

そしていつか

あの頃はみんな若かったよな～って。

お店だけがターゲットを変えないとしたら店長がそのターゲット年齢に近くないと感覚的に合わなくなるんじゃないのかな～？

でも必然的にそうなると今のお客さんは雰囲気に馴染めず離れていき、新しいお客さんで構成されていくのでしょうが…

『ライフタイムバリュー』

僕はやっぱり自分もお店もそしてお客さんもみんな一緒に年をとり、笑い、楽しみ、そして。

とにかくオッサンパワー全開でがんばりま～す！

Posted by bankinya1 at 02:46 │Edit

とあるお店との談話室

不景気でどのお店も売上を落としている現在

『集客方法』について皆さん考えているみたいですよね。
各飲食店の仲間通し談話をしていた時のお話し

僕よりも年上の方で、お店のオーナーの方がこんな事を言ってきたんです。

「飲食店サイトのクーポンってやってる？」

今はネットで宣伝する方法が多いと思うのですが、飲食店検索サイトで集客をする為には割引のクーポンは当たり前です。
もちろんそのお店も新規獲得の為にクーポン割引を出しています。
でも割引をするって事は当然利益を圧迫します。

でも集客の為にはよりよい条件で提示しないと無数にある飲食店の中からは選ばれず、来店動機につながらないのです。

秋葉原Ｂankinyaはネット上の宣伝は『貸切宴会』に特化した形になっているので、どちらかといえば隙間的狙い。

しかし、当然ネットで見て来たわけでなく、地域のお客様もいますよね。
ネット検索から来た人はかなり気に入ってもらえない限りは常連化せず、次回はまた検索して違うお店に行ってしまう確率の方が大きいのです。
しかし地域のお客さんは毎日駅までの道のりの途中なのでちょい飲み一杯ぐらいな感じで常連化しやすいのです。

しかし…

そのお店のオーナーが…

「こないだ常連さんにクーポンの事バレちゃって文句言われちゃったんだよね。毎回引かないとダメかな～？」って…

それ聞いて言わなきゃいいのに思わず…

「え？もちろん！ってか常連さんならクーポンなくても毎回クーポン割引をするでしょ？」っていったら

「だって新規獲得の為のクーポンだし、毎回割引してたら結構な金額になっちゃうよ。」

「月に４回ぐらいの常連さんが５回来店してもらえるかもしれないし、常連扱いされて気分いいだろうし。それがやならクーポンやめた方がいいと思うよ。ってか…そんなんせこい考え方ってちっせ～よ」

やば…年上に向かって『ちっせ～』って言っちゃった…案の定

「ちっせい？」
ムッとしたご様子

でもさ～一回の利用が３千円として仮に１０％引いたとしても３百円でしょ？
確かにちりも積もれば…って言葉もあるけど、そのお客さんの来店回数や居心地の良さの積もりの方が大切だと思うんだけどな～
目先の売上ばかりってやっぱりちっせ～と思うんだよな～

それとも僕の考え方がおかしいのかな～？

Posted by bankinya1 at 06:20 │Edit

またひとつ思い出の場所が消えた

そういえば先日同窓会に行った時に、２次会に移ったんですね。
その時に西日暮里から日暮里までトコトコとみんなで歩いて行ったのですが、いつの間にか日暮里の駅も変わってしまったんですね。
僕、日暮里という街が好きで特に谷中から日暮里までの情緒溢れる雰囲気、谷中銀座商店街から山を登り、日暮里駅。

子供の頃一時千駄木に住んでいた事もあり、谷中や日暮里にも住んでいた事があったのです。
だからすごく思い出の多い場所で、特に日暮里の駄菓子の問屋街にはいつも行ってたんです。
しかし、駄菓子問屋街はなくなり高層ビルがたくさん…

あまりに様変わりしていたのでちょっと驚いてしまいました。
思い出の場所がまた消えた瞬間でした。
時代の流れ

仕方ないけど…
ちょっと寂しい。

Posted by bankinya1 at 06:45 │Edit

同級生か

日曜日のぱたぱたカフェイベントが終わったあと、いつもイベントを開催している事務所主催のライブが鶯谷であったので急いで移動。

そしてその後、同級生達が集まって同窓会をしているみたいだったので２２時ぐらいに西日暮里まで移動。
同級生が経営している喫茶店にて…

なんじゃこりゃ～(^O^)/

すでに(!o!)オオ!盛り上がり！
なんでも１８時ぐらいから飲んでいるらしく…

テンションたけ～
しらふなのは僕だけ？

ってかアラフォ～目前に元気やで～

僕が同窓会に参加するのはたぶん卒業以来だから２０年以上経っているのかな～？

みんながわからんぞ？

その後場所を移動してまたまた(!o!)オオ!盛り上がり！

しかも深夜になって参戦して来る同級生もいて本当にパワーありますよね。
今までは仕事の関係で行けない事ばかりだった同窓会ですが、今回行ってみて感じた事は集まるみんなの子供の頃を知っているという共通点だけで、利害関係がそこには存在していないという事。

また、このぐらいの歳になるとそれぞれ生きてきた人生模様があるという事。

今、必死に生きている事だけがみんなの共通点であり、同窓会で昔話をして楽しむ時間も大切な事なのかもしれませんね。

ちょっと行って良かったかも。

ってか…

僕はさすがに先に帰って来たんだけど、みんなは朝までガッツリだもんな～元気だよな～

先に帰ってきた僕はちょっとオッサン化現象？

Posted by bankinya1 at 04:24 │Edit

金の週

世間はゴールデンウィークなんですね。

あまり気にしてなかったな～
ってか…
休みないじゃん。

みんなどっか行くのかな～？
でも海外旅行とかは危なそうだよね
インフルエンザとか。

まだ日本には上陸してないみたいだけど、時間の問題かな？
なんたって目に見えないから厄介だよね。
それにみんなが外出を控えるようになったら余計に不景気になってしまうんじゃないのかな～？

ちょうど運悪くゴールデンウィーク間際の騒ぎだから行楽地にも影響が出そうですね。

ってブログ書いていたらとうとう…

横浜の高校生に新型インフルエンザの疑い？
いや～ん日本上陸？

なんでもメキシコからの帰国で空港での検疫発令前だったみたいですね。
ありゃりゃ～

なるべく外出を控えるようにとの事らしい。

厚労省からは人混みなどは避け…来週末の神田明神は大丈夫なのか？今年は本祭なのに。

ちなみにあっしは万世橋町会でござんす！

Posted by bankinya1 at 10:17 │Edit

どちらかと言えばバカです

僕、世の中でどちらかといえば「おバカ」な部類だと自分で認識してます。
別に学があるわけでもなく…
知識も教養もなく、そしてこれまた子供の頃から集団活動が苦手ときたもんだ。

それは大人になっても苦手で、いわば社会的に見れば企業に属せない社会不適合者。

でも生きてる限りでは働いて「飯」を食っていかないとならないでしょ？
だから一匹狼で独立したんです。

独立した理由はそれ。

学生の頃から変わり者と扱われていた僕がどうしても嫌いだった言葉が何かに失敗した時やうまくいかなかった時に「でも一生懸命頑張ったんだからいいじゃない」とか「結果よりも過程が大切」といってみんなで慰めあっている状況。

こんな事書くと反感をかうかも知れないけど…
それは今でも思ってる事なんです。

個人に毛の生えた程度の法人ではすべての責任は自分で取らないとならないでしょ？
社長に任期がある訳でもないので。

例えば売上が悪くて社員の給料が払えなかった時に「一生懸命努力したんだけどね」って言って、言われた社員が「一生懸命頑張った結果だからいいですよ」なんて言う訳ないでしょ？

家賃が払えない時に大家さんに「みんなで一眼となって頑張ってるんですが…」と言って納得してくれないでしょ？
結局きちんと支払うという結果を求められるんです。

だから結果は何としても出さないとならないんです。それが責任者の役割。

では結果を出す為にどうするか？
すんなり結果を出せる天性の人もいるかもしれませんが、僕は凡人よりもレベルの低い「おバカ」なんです。

だから方法論としては理想の結果をはじめに描き、その為にどうするかをひたすら考えて書いていきます。←バカだから書かないとすぐに忘れてしまう…

そして初めの段取りが出来たら違う視点から見てあら探しをしていきます。
どんどんと。

つまり自分で自分に質問していじめていくのです。

するとピラミッド型した感じになってきて
最後に最短距離を見つけて実践レベルに。

企画を立ち上げる段階では最短距離を進んでいくのですが、当然実践レベルでは色々な質問や疑問が投げかけられます。

でも散々構想段階でいろいろな視点から自分に対して質問をしていじめているので大抵の事では動じなくなります。

企画が一回うまくいって結果を出せたならば次回によりよい結果を出せるように反省と改善です。
でもね

企画が当たるのって２０分の１ぐらいかな～？
懲りないよね～ホントに。

でも楽しいんだよね。

また新しい企画をスタートさせるべき準備に入ろうかとしています。

ってか…

もう今年の年末忘年会商戦に向けてだもんな～
でもね
企画がどんなによくてもプレゼンで失敗すると仕事にはならないんです。
ん？
飲食店がどこにプレゼン？って思うでしょ？
それは秘密でっす！
これでも相当数プレゼンしてるんじゃないかな？
自由に独りで暴走してるなんて…
やっぱりおバカだわ～

と…４０手前にしみじみ感じる今日この頃。

Posted by bankinya1 at 02:54 │Edit

いったい何？

つい先日の事。

４月に誕生日なのはわかっているけど…
いつ来るかわからないもう１０年以上の友人。

だからケーキとか用意しておけないでしょ？
まぁ～もう誕生日が嬉しい気分の？年齢でもないのでしょうが…？

そしたら誕生日を過ぎてちょっとした頃にご来店！

ってな訳で急遽誕生日ケーキもどきを！

これ何で出来ているとおもいます？

ケーキのスポンジ部分はとうふ！
間のイチゴの部分は叩き梅！
生クリームの部分はもろみそ！
プレートの部分はきゅうり！
プレート文字はマヨネーズ！

そしてお皿にお絵かきはチョコソース！

超和風テイストで仕上げてみました。

でね！

お皿のチョコソースはいくら何でもとうふには合わないだろう？なんて思っていたのですが…

ものは試しと余ったとうふにチョコソースかけて食べてみたら…

意外に食べれる？
決して合わなくはなくて、むしろデザート感覚？

ちょっと試してみてみて！

ってな事で無謀にもおすすめメニューの中に入れて実際に販売してみようかと…
しかも普通に価格付けると絶対に売れなさそうなので「お試し価格」で反応をみてみようかと。

飲みネタ的には面白い感じかな？

初めの一口までに度胸がいりそうでしょ？

とうふとチョコソースですからね。

何とも不思議な組み合わせ…

Posted by bankinya1 at 05:36 │Edit

お誕生日おめでとうライブ

毎月恒例となりました『ぱたぱたライブ』
さて今回はななちゃんのバースデイライブです。
ファンの皆様にお祝いしてもらい、ゲストさんにお祝いしてもらい、本当に羨ましい限りですな～
たぶん僕がバースデイイベント企画しても（誰も企画してくれないから・・・）だ～れも来ないんだろうな～・・・・とほほほ・・・
人気があるってすごいと思うんですけど、やっぱ普段からの心がけですもんね。
ライブ終了後のプレゼントの山はすっごい！
持って帰れる？って心配してしまうほどです。

でも先月のあいゆちゃんのバースデイライブといい、今回のななちゃんのバースデイといい、貴重なライブのご指名頂き本当に感謝しているんです。
だってプレミアムライブは意外ともっとデカイ会場でも集客できちゃいますもんね。

で～僕、初めての経験だったのですが、バースデイケーキが！！

たこ焼き山積みにローソク立たせて。

すっごいでしょ～！！
ちなみに画像ははるかちゃんのブログから許可なく勝手に拝借してきちゃいました。
ごめんちょ。。。

勝手ついでに日曜日のライブの模様もあっぷアップしちゃいます。

いや～ん怒らないでね～
もし削除したほうがよければ連絡してください。
ってか・・・このブログ見てるのかな？？？

ななちゃんお誕生日おめでとうございました。

ぱたぱたライブ動画　

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Posted by bankinya1 at 20:35 │Edit

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